30 mois d'affinage
Huile d'olive, citron & poivre
Chaussons farcis à la viande de boeuf (2pièces)
Fromage Provolone doux grillé à la plancha
Citron, coriandre, oignons rouges & cébettes
Coeur de Rumsteck, Balsamique, ciboulette, oignons rouges & olives
Purée de betterave au beurre fumé
Faux filet d'Angus Argentin
& Estragon
& céleri rave
Salade de sucrine
Champignons rose de Paris & pommes de terre
Coeur de Rumsteck coupé au couteau, Balsamique, ciboulette, oignons rouges & olives
Fregola Sarda, fumet crémé
Purée de betterave au beurre fumé
Pommes de terre & salade
Pain brioché, coeur de rumsteck, oeuf au plat, jambon matanza, gouda à la truffe, mayonnaise, pickles & salade
1kg env. Fregola Sarda & salade
500g env. Faux filet d'Angus Argentin, pommes de terre & salade
1kg env. Croute de chapelure chinoise aux herbes, pommes de terre & salade
& Crème d'Isigny
& zestes de citron vert
& noisettes caramélisées
Aux pommes caramélisées
& les mignardises du Chef
Bouteilles 75cl
Domaine Mittnacht 2016
Domaine de Montbenois 2016
Domaines Maouries 2017
Domaine Chemilly 2014
Domaine Lapalus 2014
Au Pied du Mont Chauve 2012
Câteau Gantonnet 2017
Terra Vecchia 2015
Torrontes Riesling 2016 (Argentine)
Sauvignon Blanc 2017 (Chili)
M.A.N (Afrique du Sud)
Bouteille 75cl
La Petite Seine 2017
Bouteille 75cl
"Champ Persin" Chardonnay Côtes de Bars
Brut Reims
Bouteille 75cl
Domaine Paul Mas 2015
Jérome Bertrand 2014
Domaine de la Rablais 2015
Chateau Canteranne 2012
Petit Corbin Despagne 2013
Château Lacroix 2012
Le Versant 2017
Simonet-Febvre 2015
Dominique Laurent Vieilles Vignes 2014
Frédérique Magnien Vieille Vignes 2015
"Raisin Gaulois", M.Lapierre 2016
Domaine de la Renjarde 2016
Domaine des Amouriers 2014
M.A.N 2017
Malbec, Cabernet Merlot 2017
Malbec 2014
Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah & Petit Verdot 2012
32 rue des moines
75017 PARIS
Brochant
Station n° 17004 130 RUE LEGENDRE
126 Rue Legendre, 75017 Paris
γαλλική γλώσσα
Bistrot, Παραδοσιακό εστιατόριο
WIFI, Φιλικό προς τα ζώα, Ιδιωτική μίσθωση, ταράτσα
Χρεωστική κάρτα, Μετρητά, Eurocard / Mastercard, EN - Το εστιατόριο Titres, Visa